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La hostelería es un servicio en el que las personas obtienen estadía por noches y comida a cambio del pago que hacen. Para poder vender comida es necesario contar con máquinas que puedan refrigerarla y mantenerla en buen estado, es por ello que surge la necesidad de las neveras para hostelería, las cuales suelen ser de un tamaño mayor al que tenemos en casa. En este artículo hablaremos sobre ellas.

Las neveras en los hoteles y sus ventajas

Existen distintos escenarios en los que las neveras para hostelería pueden ser de gran ayuda en estos sitios. Pero, es de gran importancia para un hotel comprar una que sea adecuada y que le permita obtener las mayores ventajas que puede ofrecer una nevera de este tipo. Entre las ventajas que encontramos de usarlas encontramos:

En primer lugar, hacer publicidad a otras marcas para generar ingresos adicionales. La idea es decorar las neveras para hostelería con la imagen de alguna marca que quiera ser publicitada en las instalaciones del hotel y esta deberá pagarle al hotel por aparecer ahí. En este caso, el hotel obtendrá la ventaja de contar con una nevera que puede estar en las áreas del hotel y proporcionar un ingreso para el hotel.

Pero, las neveras para hostelería también se pueden decorar con temas relacionados al mismo hotel y convertirlas en un centro de atención en las áreas comunes del mismo. Con este método no generara ingresos pero si podrá funcionar como decoración del hotel y darle un toque distinto.

En segundo lugar, las neveras para hostelería permiten tener productos a la venta y en exposición sin que pierdan su calidad, ya que algunos modelos cuentan con puertas de vidrio que permiten ver hacia el interior. En este caso, el hotel podrá ofrecer productos para el consumo de los huéspedes y que estos paguen para poder consumirlos o incluir su consumo en planes “todo incluido”

Pero, las neveras de hostelería con puertas de vidrio transparente también son útiles para la cocina del hotel, ya que los cocineros podrán ver el interior de la nevera de una manera más fácil, se tendrá una mejor apariencia en la cocina y se tendrá una gran capacidad para almacenar distintos productos.

En tercer lugar, las neveras de hostelería en tamaño industrial son ideales para la venta de cerveza. Cuando estas son colocadas en el bar de un hotel, los huéspedes o clientes podrán ver el interior de la nevera y ver cuál es la oferta de cervezas que está disponible, lo que termina incrementando las ventas

Pero, cuando las neveras de hostelería incluyen un sistema para dispensar productos (estilo máquinas expendedoras) entonces las ventas se harán de una manera mucho más rápida y eficiente. Esto se debe a que el hotel no deberá tener empleados para vender las cervezas sino que la maquina hará el trabajo por ellos.

Conclusión

La compra de neveras para hostelería es una gran opción para los hoteles, tanto para aquellos que buscan hacer algo diferente en cuanto a la decoración, como para aquellos que están buscando hacer las ventas de una manera más eficiente. Estas máquinas son fáciles de instalar y pueden ser obtenidas con financiamiento

Pero, lo más importante al momento de comprar neveras para hostelería es considerar la calidad de construcción, acabados y la durabilidad de la misma, ya que esta será parte del hotel y debe mantener los productos a la temperatura acorde todo el tiempo. Además, deben ser reparables y la reparación idealmente debe poder hacerse de una manera sencilla para que no comprometa al hotel.

por Sergio Delgado

 

 

 

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